提拉米苏（奶油奶酪版）
参考的是吾家_小厨房的菜谱。手指饼干不要占太多咖啡液和酒！不然会太湿润了。然后酒别放多了，不然酒味真的很重。奶油奶酪一定一定要软化，不然口感会差。
用料
| 手指饼干 | 适量 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 奶油奶酪 | 150g |
| 淡奶油 | 100g |
| 糖 | 25+8g |
| 朗姆酒 | 15g |
| 咖啡 | 一包 |
| 可可粉 | 适量 |
提拉米苏（奶油奶酪版）的做法
准备好食材
泡好咖啡 加入15g朗姆酒备用 咖啡可以多加一点 不然后面蘸手指饼干不够用
分离出蛋黄 加入25克白糖
放入锅中小火加热至变色 放在旁边备用
把打发淡奶油的工具放入冷冻室
打发淡奶油至八分 100克其实不多 可以用小一点的容器 8克白糖分3次加入
奶油奶酪隔水加热 我这里加热没有做好 后面会打不开
打发奶油奶酪
把三个东西倒在一起 搅拌均匀
铺上手指饼干
撒上可可粉 完成
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