蒜香奶油奶酪面包
蒜香奶油奶酪面包实际上就是烤好的面包,里面加奶油奶酪馅,外面再刷一层黄油蒜末,再进烤箱烤一下。
用料
面包材料(12个) | |
高筋面粉 | 600克 |
牛奶 | 300克 |
鸡蛋 | 3个 |
白糖 | 30克 |
盐 | 3克 |
酵母 | 5克 |
黄油 | 30克 |
奶酪材料 | |
淡奶油 | 220克 |
奶酪 | 220克 |
白糖 | 24克 |
蒜香黄油馅儿材料 | |
黄油 | 120克 |
淡奶油 | 120克 |
蒜 | 10瓣 |
葱 | 4根 |
盐 | 3克 |
糖 | 20克 |
蛋黄 | 2 只 |
蒜香奶油奶酪面包的做法
做面包的调料,除黄油外全部丢进面包机,成团后再加黄油。这是面包机发好面以后
分成12个小面团,揉好放到烤箱里二次发酵。二次发酵的时候可以在烤箱里放一碗热水
二次发酵的样子
烤箱350度,烤15分钟
一盘一盘的烤。
烤完后,面包放凉,切三刀变成六瓣,里面放奶油奶酪馅儿。奶酪馅用裱花袋挤进去
涂上蒜蓉黄油馅儿
要所有的表面都涂
烤的时候分成了三盘,烤箱350度,十分钟
有的流油,有的就没有流油。
第三盘
单个
再一个
做蒜香黄油汁。
做奶油奶酪。忘了照相,。先把淡奶油加糖打发,然后再加奶油奶酪搅拌均匀。用裱花袋挤进切成六个口的面包中。
- 上一条: 超软奶油奶酪小餐包
- 下一条: 松下面包机版//超软云朵奶油奶酪夹心吐司