海胆炒饭
在外面吃海胆炒饭料不足不过瘾，自己动手实现海胆自由吧～以下是2人份的量，仅供参考
用料
| 海胆 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 米饭 | 200克 |
| 酱油 | 1勺 |
| 葱 | 3根 |
| 盐 | 2克 |
| 蒜头 | 3瓣 |
| 五花肉 | 6片 |
| 胡椒粉 | 2克 |
海胆炒饭的做法
准备好需要的材料，200克米煮的米饭需要提前一晚煮好放凉备用，海胆肉这里是200克，量可以自己增减，看喜好，我是全部一次性下的
备好的材料，葱切粒，蒜头切末
加个蛋，前面忘记拍图了
炒锅中热油，先将五花肉爆出油，为了加点猪油炒饭香点，不喜欢的可以不加五花肉
加入蒜蓉
将海胆倒入开炒，这个步骤主要是要将海胆肉的水份去除
一开始锅中看得见挺多水份的
炒着炒着水份变少了
炒到这样，锅中有海胆跳舞说明水份去的差不多了
将炒好的海胆盛出备用
锅中加入少许油，记得要少，不然等下炒饭会太油了，因为炒海胆里面也是有油的
将蛋加入
将蛋用锅铲搅散
把米饭加入
加入盐，胡椒粉，量看自己喜好
翻炒均匀
加入炒好的海胆
翻炒均匀
加入少许酱油调味，翻炒均匀
把切好的葱粒加入翻炒均匀
香喷喷的海胆炒饭出锅啦
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