菠萝系列之田园炒饭
对于认为凤梨和菠萝是一种水果的不同叫法的人来说，它们没有区别，但是实际上它们是有区别的。 凤梨和菠萝并非同一种水果，而是长得相似的两种水果。菠萝属于凤梨科，但是尝起来味道和凤梨不同。两者的区别有：凤梨的叶子不带齿、味甜；菠萝的叶子带齿，果肉要用盐水泡过才能吃。
菠萝季来了，减肥水果放心吃起来吧！
菠萝系列之糯米蒸饭菜谱见www.xiachufang.com/recipe/102218599/
菠萝系列之清甜菠萝派菜谱见www.xiachufang.com/recipe/102220871/
菠萝系列之菠萝银耳羹菜谱见www.xiachufang.com/recipe/102222567/
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用料
| 菠萝 | 一个 |
| 米饭 | 一碗 |
| 鸡蛋 | 二个 |
| 香肠 | 适量 |
| 青豆 玉米 胡萝卜 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
菠萝系列之田园炒饭的做法
1、菠萝从1/4处横切
2、划成小格子的菠萝丁，注意不要划破底部。
3、将菠萝丁泡在盐水里20分钟
4、香肠胡萝卜切丁，青豆玉米过水焯熟
5、热锅下油倒入蛋液翻炒片刻后盛出
6、倒入米饭
7、再倒入香肠杂蔬丁
8、倒入鸡蛋一起翻炒
9、最后放入菠萝丁翻炒几下，出锅前放盐和生抽调味盛出。
10、放入菠萝盅里即可
小贴士
1、挑选成熟度高的菠萝，味道甘甜不涩。
2、菠萝含有一种“菠萝酶”的物质，用盐水泡过后，可以有效的抑制菠萝酶对口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜。
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