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马苏里拉芝士面包

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:18 阅读:7966
这是一款外面酥脆里面拉丝的面包,做法简单,口感又非常好,不用担心会做失败哦~

用料

高筋面粉300克
牛奶150克
鸡蛋1个(约50克)
酵母4克
20克
黄油20克
2克
内陷
马苏里拉芝士150~200克
蔓越莓50克(也可用葡萄干)
20克

马苏里拉芝士面包的做法

  1. 牛奶、鸡蛋、酵母、糖、面粉一起入主锅,20秒/速度3~6搅拌均匀,加入盐,开启揉面键2分钟,加入黄油,再开3分钟揉面。

    马苏里拉芝士面包的做法 步骤1
  2. 等面团发至两倍大,一分为二。

    马苏里拉芝士面包的做法 步骤2
  3. 每个大面团中包入搅拌均匀的馅料。然后用擀面杖轻轻压成大圆饼形状,再进行二发。

    马苏里拉芝士面包的做法 步骤3
  4. 面团醒发好后,用牙签在上面戳一些小孔,然后撒上干粉。

    马苏里拉芝士面包的做法 步骤4
  5. 放入预热后的烤箱,上下管温度190℃/18~20分钟,表面金黄即可。

    马苏里拉芝士面包的做法 步骤5
  6. 美味的拉丝面包出炉啦。

    马苏里拉芝士面包的做法 步骤6