鸡胸肉洗净 切丁，放入碗中，加入适量生抽、老抽，白胡椒粉，一点糖，腌制1小时

青椒挖去籽 洗净 切丁备用

锅加热 放入适量植物油，油热后先放入青椒丁炒5成熟加入腌制后的鸡肉丁，炒熟后加入适量糖，加入适量耗油，再加入一点生抽，炒均匀后出锅浇在米饭上就是盖浇饭。也可以把冷饭放入锅中炒一下，成了炒饭啦

也可青椒鸡肉丁炒熟后关火加入热米饭 炒拌即可出锅

还可以做成焗饭 也超级奈斯