盖饭系列～鱼香肉丝盖浇饭
这次味好美给送的麻婆豆腐调料试吃，试做了一份鱼香肉丝，味道也特别正，特别下饭
用料
| 猪里脊肉 | 150克 |
| 青椒 | 半个 |
| 胡萝卜丝 | 80克 |
| 黑木耳 | 适量 |
| 麻婆豆腐调料 | 半包 |
| 水 | 100克 |
| 老抽 | 2克 |
| 水淀粉 | 生粉2克，水25克 |
| 浆肉调料 | |
| 盐 | 1克 |
| 白胡椒粉 | 0.5克 |
| 玉米淀粉 | 2克 |
| 水 | 5克 |
盖饭系列～鱼香肉丝盖浇饭的做法
胡萝卜，青椒，泡好的木耳切成丝，猪里脊肉也切好丝加入盐1克先抓匀，白胡椒粉0.5克，玉米淀粉2克，水5克腌制10分钟
锅中放入底油，把肉丝炒散
盛到碗中备用
另起油锅，锅中放底油，把胡萝卜丝，青椒丝，木耳丝炒到断生
倒入肉丝稍微炒一下，倒入调好的味好美料汁，倒入老抽上色
出锅前淋入水淀粉
弄个造型装盘就大功告成，非常的简单
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