芦笋红烧肉
今天买到很鲜嫩的芦笋，是春天的绿色，又买到了很好的五花肉，加了芦笋的五花肉马上高级了几个档次！且鲜嫩多汁，一口吃到春天的味道……
用料
| 五花肉 | 400克 |
| 芦笋 | 3根 |
芦笋红烧肉的做法
五花肉切大块。
锅中加水，倒入五花肉，葱、姜、料酒
大火煮开，撇去浮沫
煮15分钟，捞出沥水
芦笋的味道确实不是每个人都能接受，不妨试试我的这个做法，拌饭一流
斜切段，尾部要削皮再斜切断
平底锅不用放油，加盖大火煎出油脂，翻面也要煎，把油倒掉。
加入蒜和姜炒一下
倒入豉油鸡汁
加几颗冰糖，一大碗开水
中小火焖至收汁
倒入芦笋翻炒均匀，加盖焖2分钟。
水淀粉勾芡出锅。
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