提前处理好鲍鱼和杏鲍菇，杏鲍菇切厚片
，切花刀，放锅内煎至微黄

锅内放水，放一片姜去腥

锅中放姜片焯水鲍鱼

加了几个瑶柱(提前泡发)

同样煮一下

最后倒入杏鲍菇

煮熟捞出

配汁料：鲍鱼汁，生抽，糖 水

加糖

倒入刚才焯水的锅内

加淀粉水

熬制浓稠

把刚才食材倒入

齐活

装碗，凹造型即可。青菜摆好

是不是很丰盛