先将牛肉洗净，洋葱和香菇洗净分别切成丝和片。

取适量木鱼精放入碗中和凉开水、蒸鱼豉油、糖一起搅拌均匀成高汤备用。

锅中放少许植物油，加入洋葱丝煸炒，

紧接着加入香菇片，倒入高汤，开小火盖上盖子煮到洋葱和香菇变软。

加入牛肉片，继续煸炒

直至牛肉熟透后起锅。

还可以根据个人口味加入百里香碎（这个百里香是优优自己种植的无农药法国百里香，有杀菌，抗病毒，清肺的功效）。。。

最后，将煮好的牛肉浇在盛好的米饭上即可享用。