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正宗广东腊味煲仔饭(电饭锅版)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:19 阅读:7901

用料

香肠2根
蜡肉一块(三指宽)
油菜3棵
大米3杯
蚝油半茶匙
生抽两-三茶匙

正宗广东腊味煲仔饭(电饭锅版)的做法

  1. 生抽一茶匙加半茶匙蚝油调匀伴腊肉香肠

    正宗广东腊味煲仔饭(电饭锅版)的做法 步骤1
  2. 葱花切好

    正宗广东腊味煲仔饭(电饭锅版)的做法 步骤2
  3. 奶白菜洗好备用(我是先炒一下再备用)

    正宗广东腊味煲仔饭(电饭锅版)的做法 步骤3
  4. 米先煮,待电饭锅开始冒气时也就是里面看不到水的时候放入腊肉腊肠,铺表面,然后电饭锅重新开始煮饭程序,代电饭锅开始倒数计时时放入葱及菜

    正宗广东腊味煲仔饭(电饭锅版)的做法 步骤4
  5. 时间到后淋入调好的生抽调味然后可以开吃

    正宗广东腊味煲仔饭(电饭锅版)的做法 步骤5

小贴士

饭重新煮的原因是为了要有锅巴,而且后放腊肉腊肠不会被水浸泡发软,这样煮出来的饭有饭焦而且不会太硬。生抽及蚝油因为口味不一样所以还是按个人口味调