电饭煲煲仔饭
三口之家,想吃得简单,又有营养,煲仔饭是个好选择,有各种蔬菜,肉类!再蒸条鱼,加个营养的汤,一顿午餐就解决了!
用料
香肠 | 200g |
虾皮 | 20g |
青豆 | 100克 |
玉米粒 | 100克 |
香菇 | 20克 |
骨头汤 | 适量 |
香米 | 200g |
糯米 | 100g |
生姜 | 少许 |
电饭煲煲仔饭的做法
香肠切片,香菇提前泡发切小条,青豆、玉米粒、虾米清洗沥干备用。
香米糯米混合提前浸泡半个小时以上。
锅烧热,放少许油,加入姜条爆香。
先放入香菇翻炒。
再放香肠。
再放虾皮。
再放入青豆玉米。
最后放入浸泡过的米翻炒,这一步据说能使米饭更香。
加入适量骨头汤,烧开。
放入电饭煲内,调整水量。
水稍微没过米饭就行了,开始煮饭!
电饭煲煮饭程序好了以后,不要马上开盖,稍微焖个5一10分钟,就可以开吃了!因为是朋友老家带来的自制腊肠,本身有咸味,所以什么调料也没放,有虾皮的味道,还有新鲜玉米粒的清甜味道,好吃!
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