准备配菜，鸡蛋加点料酒和盐打散，四季豆切碎，肉切粒加料酒和盐腌制一下，蒜瓣切碎，香菇泡发好切粒状。

热锅加少量食用油，倒入蛋液，煎凝固盛出备用。

热锅倒油，倒入肉，煎至变色。

倒入四季豆、香菇、蒜瓣。翻炒断生。

倒入剩米饭。

米饭炒散。

倒入鸡蛋炒均匀。

加入1勺生抽和1勺耗油翻炒均匀。（就是平时个人喝汤的小勺子）炒好关火。

炒饭装入烤碗里。先装一半炒饭放上奶酪片再装上剩下的炒饭。

再在上面放上奶酪片。

再撒上马苏里拉奶酪。

放入预热好的烤箱，200度10分钟。烤至表面焦黄。

撒上欧芹碎，浓郁的奶酪香，准备开吃。

看的见的美味。

超级拉丝???