西红柿切丁，胡萝卜切丁，香肠切丁。
胡萝卜和玉米粒热水里绰一分钟。

热锅放油后放入香肠煸一下。

放入西红柿丁继续翻炒至出现浓稠状后加入胡萝卜和玉米粒，放入一勺番茄酱翻炒均匀。

加入米饭炒散，加入少许盐。米饭炒散和其他食材混合均匀就可以，后面还要入烤箱。

将炒好的米饭盛入烤碗。

铺上一层马苏里拉芝士，要想有好的拉丝效果得放多多的芝士哦。

在准备其他食材的时候可以先把烤箱预热，把铺完芝士的米饭放入烤箱180度烤15分钟，最后两三分钟的时候注意观察芝士的状态，芝士完全融化后微微上色即可，烤过头芝士就没有拉丝效果啦。

金黄金黄的芝士混合酸甜的米饭，再加上香肠的咸香，超好吃！