牛肉洗干净后剁碎，玉米洗干净后用刀切出仁，青豆洗干净后去壳取仁焯熟，胡萝卜洗干净后擦丝，香菇、洋葱洗干净后切碎备用。

热锅加油，将香菇、洋葱炒香，接着加入胡萝卜翻炒，再加入青豆、玉米翻炒一会儿。

然后加入牛肉翻炒。

加入米饭翻炒。

翻炒均匀后加入盐、白糖、白胡椒粉调味，再翻炒均匀后关火备用。（不喜欢白酱的可以直接装碗或焗饭盘，加入芝士碎，入烤箱180度15分钟搞定）

喜欢白酱的另起锅融化黄油。

加入面粉小火慢慢翻炒。

加入牛奶不断搅拌。

加盐，炒至冒泡就好了。

将白酱浇在装上碗或焗盘的牛肉杂蔬米饭上面。

放上芝士碎（喜欢芝士的小可爱们，可以任您随意加）。

烤箱先预热5分钟，180度20分钟。（各家烤箱不一样，要根据自家烤箱脾气进行调节）

出炉啦！浓浓的香味，好吃到停不下来哈！