百搭的白巧克力马斯卡彭夹馅
消耗马斯卡彭奶酪！！
用料
| 淡奶油 | 80ml |
| 白巧克力 | 100克 |
| 马斯卡彭奶酪 | 200克 |
| 香草精 | 5ml |
百搭的白巧克力马斯卡彭夹馅的做法
首先将白巧克力放置于没有水的干净容器之中隔水加热，将其融化（不要超过45度），备用
淡奶油煮至微沸状态离火，趁热冲入到步骤①的白巧克力糊中，静置1-2分钟，用蛋抽轻柔的将混合物拌匀，放至手温
用刮刀将马斯卡彭奶酪按压顺滑，与步骤②的混合物翻拌均匀，加入香草精拌匀，填入挞皮之中，即可完成
小贴士
不仅是制作各种塔类，用来搭配热饮或是涂抹蛋糕，也炒鸡棒！
- 上一条： 给孩子的零食，巧克力棒
- 下一条： 白巧克力焦糖布丁（小美版）