拿个干净的带盖的玻璃瓶子（辣椒酱瓶子什么的都行），消毒，比如用滚水浸泡一下之类（注意安全不要炸到自己，玻璃厚一点好），擦干，放入奶油，加入酪奶，稍微搅拌一下。

酪奶要用有益生菌（active culture）的才能发酵，干酪乳粉不行。

然后用一个能透气的东西封口，纸或者纱布都行。

我直接用了个厨房纸，皮筋儿一扎，为什么很像阿拉伯小哥？

另外我没有玻璃瓶子了就直接用喝水的杯子又做了两杯，居然也可以。

放在温暖的地方24小时。比如我就放在烤箱里。

是这种状态的，已经呈现出可喜的凝结状态了。咱们继续。。。

24小时之后取出来，盖上盖子，再放在冰箱里放24小时，它会继续变浓稠， 味道也会加重。

再过24小时后取出，是这种状态的。完结撒花！~~~

比起来商店卖的酸奶油，creme fraise 更新鲜 （法语里面fraise 本来就是新鲜的意思嘛），而且可以用来做菜煮汤什么的，不会水油分离。哪怕不做汤，直接用来蘸面包也好吃哇！！

恭喜你，和我一起在变肥的路上一路狂奔了！