南瓜派燕麦粥配黑糖酸奶烤杏仁和椰子油
一小份。
用料
杏仁奶、豆奶、或者椰浆 | 120g |
水 | 120g |
燕麦 | 20g |
海盐 | 1/8-1/4 tsp |
枫糖浆 | 1/2 tsp |
肉桂粉 | 1/8 tsp |
豆蔻粉 nutmeg | 1/16 - 1/8 tsp |
姜粉 | 1/8 tsp |
丁香粉 | 1/16 tsp |
香草精 | 1/4 tsp |
南瓜泥 | 60g |
豆奶酸奶、或者普通酸奶(可选) | 30g |
椰子油(可选) | 2-15g |
杏仁(可选) | 3-4颗 |
黑糖(可选) | 1/2-1 TBSP |
其他可以加的东西(南瓜籽,碧根果,榛子,椰浆,枫糖浆,香蕉,etc) |
南瓜派燕麦粥配黑糖酸奶烤杏仁和椰子油的做法
烤箱调到 425F 把杏仁放进去烤三分钟左右。或者可以在平底锅里烤到表面微焦有香味。
杏仁烤好之后放凉切碎。锅里加奶和水,一小把粗粒海盐(或者普通的盐),煮开。
煮开后加燕麦,枫糖浆,肉桂,豆蔻,丁香,姜粉,香草精,煮到自己喜欢的浓稠度。
加南瓜泥调匀。把燕麦盛到碗里,趁还是热的时候加一片切的很薄的黑糖,椰子油。燕麦的温度可以融化黑糖和椰子油。最后再淋上酸奶和杏仁。