放三天都不会硬的新疆塔城甜面包

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:24 • 阅读：7944

我是看到可爱的造型才起心动念的，没想到味道真得好，值得尝试哦?此配方可以做4个180克的塔城面包。

用料

1、将配件中1.2.3.4混合在一起，等待酵母发酵。
2、除黄油以外的所有配件倒入面包机，揉面20分钟，加入黄油再揉面20分钟。
3、面团一发发酵到两倍大。
4、排气，平均分成4份。面团用保鲜纸盖住，休息30分钟。
将面团擀成长方形，刷上薄薄的融化黄油和一层糖。从上卷起。
搓长，用刀切成两条（顶部不切断）
见证奇迹的时刻来了！从一个方向如图把面团卷起。
1、烤箱195°C/383°F预热。
2、二发至用手指按压，有快速轻微回弹即可。刷全蛋液，撒白糖。
3、383°F烤15分钟
出炉，新鲜亮相?美不美
第二天
第三天，自然柔软无比。
吃不完的放冷冻，提前一晚拿出来，次日早上微波炉20-30秒即可。