水和酵母拌匀，倒入面粉里，加入1克盐，用筷子搅拌均匀。因为水量比较大，所以根本没法用手和面，就用筷子搅拌。拌好静置醒发。

当面团醒发至原来体积的两倍，表面有气泡是就好了。

将面倒到面板上，面板上一定要放足够多的面粉，不然没法继续。上面也放上面粉，快速整理成面团。

杆成面饼，撒上适量盐，五香粉葱花和油。

卷起

盘成面团。

擀成面饼，撒上芝麻，再擀一下。

电饼铛预热好，底部刷油，将面饼放入，整理一下形状。盖上电饼铛。等面饼固定成型后上面刷油，翻一下。下面刷油，再翻一次。

两面金黄就可以了。?接下来就吃饼吧。