先准备好食材（葱要准备的足够多，葱多才香），调味料可以根据自己的爱好更换。

先将少许开水与面相混合搅拌成许多小疙瘩，再加入凉水将面团和成一个光滑的面团，盖上盖子醒二十分钟左右。将面团分成几份小面团，擀薄薄的。

加适量食用油（油少了不酥）

撒上适量的盐和调味料，多放葱。

划几道线条，（不要将面饼划断）

卷起来，拧成麻花状。

用螺旋式卷在一起

竖起来往下压成饼

擀成薄薄的饼。电饼铛加入适量油加热，将饼放进去炕熟。

最后拿出来装盘，大功告成！