十分钟搞定的酸汤面（热汤面）
简单快手?酸辣爽口
醋，盐和辣椒?️可根据口味调整！
❤️超快手：
先烧水（汤和煮面的水）→烧水过程中准备葱蒜等调味料→另起锅烧油，油热炝出香味→水开加入料碗中做好汤→剩的水煮面（同时煮青菜?）
烧过热油的锅再加点油可以煎个鸡蛋?，营养又美味的热汤面很快就做好啦^_^
醋，盐和辣椒?️可根据口味调整！
❤️超快手：
先烧水（汤和煮面的水）→烧水过程中准备葱蒜等调味料→另起锅烧油，油热炝出香味→水开加入料碗中做好汤→剩的水煮面（同时煮青菜?）
烧过热油的锅再加点油可以煎个鸡蛋?，营养又美味的热汤面很快就做好啦^_^
用料
| 面条 | 1人份 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 1-2瓣 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 白芝麻 | 3克 |
| 食用油 | 20克 |
| 生抽 | 1勺（6克） |
| 陈醋/香醋 | 2勺（8克） |
| 盐 | 2-3克 |
| 鸡精 | 1克 |
| 花椒粉 | 1小勺（可不加） |
| 青菜? | 适量 |
十分钟搞定的酸汤面（热汤面）的做法
准备食材：鸡蛋挂面，荞麦面，鲜面条都可以
葱蒜切碎，大的汤碗里依次放入葱花，蒜末，辣椒粉，白芝麻
锅里倒入20克食用油，烧热至冒烟倒在辣椒面葱蒜上，炝出香味，加生抽，陈醋，盐，鸡精
锅里烧热水，水开在料碗里倒入半碗水（400-500克）酸汤就做好啦
锅里剩的水煮面条（可以同时煮点青菜?）煮熟后捞入酸汤中
撒点葱花和香菜，爽口又开胃的酸汤面就完成啦，不想大动干戈做顿饭，又喜欢酸辣，那就来试试吧！做过的小伙伴记得交作业哦^_^
荞麦酸汤面
小贴士
1.大葱小葱都可以，喜欢带点麻味可以在步骤2⃣️里放点花椒粉或者出锅后放点麻油
2.挂面或鲜面条都可以，建议用清水做酸汤，不用煮过面条的
3.面条里可以加入自己喜欢的各种青菜?、荷包蛋或煎蛋?
4.十分钟就能搞定，汤香扑鼻，当然不爱吃酸可少放醋
☀️5.为了节省时间，可以先烧水，做好料汁后水开调好酸汤再煮面！
2.挂面或鲜面条都可以，建议用清水做酸汤，不用煮过面条的
3.面条里可以加入自己喜欢的各种青菜?、荷包蛋或煎蛋?
4.十分钟就能搞定，汤香扑鼻，当然不爱吃酸可少放醋
☀️5.为了节省时间，可以先烧水，做好料汁后水开调好酸汤再煮面！
- 上一条： 冬天，下班回家吃碗热汤面，暖心暖胃舒服
- 下一条： 王大厨酸汤面