准备好食材。

大米淘洗2遍，加水浸泡15分钟后开煮。

煮饭期间准备红烧肉，五花肉冷水下锅，加葱段、姜片和少许料酒，水开煮5分钟。

捞出放凉后用食用绳绑起。

起锅烧油将冰糖炒出糖色，下入五花肉煎至两面金黄。

加入清水、少许生抽、少许老抽、干辣椒和其它喜欢的配菜，小伙慢炖1小时。

煮饭过程中已经香气四溢，香喷喷的米饭煮好啦！

干饭人干饭魂~

盛上一碗，盖上红烧肉和青菜，香迷糊了！