【速成】万能卤
?家最简单营养囤菜，万能卤。可以配面可以配米饭。
用料
| 冰糖 | 10粒 |
| 生抽 | 20毫升 |
| 老抽 | 8毫升 |
| 蚝油 | 10毫升 |
| 蒜 | 1头 |
| 洋葱 | 1头 |
| 香菇 | 10朵 |
| 胡萝卜 | 半只 |
| 蒜薹 | 3根 |
| 瘦肉 | 100克 |
| 大葱 | 1段 |
| 水淀粉 | 300毫升 |
【速成】万能卤的做法
各种材料切丁备用
热油下锅，先入胡萝卜丁（胡萝卜素需要过油才好吸收）
蒜粒加入爆香
肉丁、香菇丁加入翻炒
洋葱丁、蒜薹丁加入翻炒
加入冰糖、生抽、蚝油、老抽炒匀。勾芡（水淀粉300毫升）。出锅后加葱花提香。
拌匀，让葱花受热。一碗面、一碗米来一勺卤子，硬抗羊羊羊???
