三斤龙虾，
让店家剪头去虾线。

其实做蒸虾或卤虾的时候，
不建议去虾线，
影响虾肉紧实。
当然如果嫌吃的时候麻烦，
可以先去虾线。

锅里倒入比炒菜多一些的油，
加入半块火锅底料，
姜蒜，八角，桂皮，花椒，
用锅铲慢慢划炒，
小火炒香。

加入洗净的小龙虾翻炒，
尽量都粘上调料。

倒入一袋海底捞的卤料汁，
锅中加入清水，煮开。
然后用小火煮沸10分钟。

为了方便浸泡，
把煮好的小龙虾倒入深锅里，
泡半个小时，拿出来吃的时候，
虾肉已经很浓的卤味了。

收获一盒卤汁。

一锅卤味醇和的小龙虾。

这种做法一点难度都没有，
新手也可以尝试。

受欢迎的卤小龙虾。