以前，老妈曾埋怨老爸临终前没对她做任何交代，还盘问过几次:老头走之前对你交代了什么话?
父亲离世是11月17日，秋末冬初，正式对我做交代却早在夏末秋初——当时他自知病重难医，但对永别我们都不曾预想已经那么迫近了。
回想11年前那个周末的上午，就像昨天，历历在目:我正向往常一样忙着周末帮他们打扫卫生，父亲躺在北面房间，看我进来打扫，突然缓缓起身，让我把门关上，把母亲拦在门外。当时我内心骤惊了一下，不由自主的有些害怕，还有点想躲——现在想来，当时是本能反应，是人生第一次突然直面死亡的恐惧茫然和措手不及。
我停在父亲的床头，父亲用胳膊支撑着身体，扭头看着我，低声说了两句话:我有点事交代你，你以后如果能照顾就照顾照顾你妈和你妹妹，你自己要好好吃饭，把身体搞好，带好果果。
我坑头听着，一直不敢直视他的脸，心里紧揪成一团，忍着没敢哭，默不作声。
这几句话意味着什么，我懂，我好害怕面对，感觉压力山大，担负不起。
写这段文字，再浮现父亲当时的神情，依然是止不住眼泪。
父亲自小孤儿，极重家庭，儿女心也是全单位绰绰有名。我是长女，自小求学离家，他最是心疼。果果出生起他就昼夜捧着护着养着，从来要星星不摘月亮，“孩子心情好才能长得好”是他教育我们初为父母的至理名言。他突发心梗是小小的果果及时察觉异样，提醒我们急救抢回他一命。“果果要放学了，你们赶快去接她，我不要紧。”是他临终前说的最后一句话……如今果果大了，出国从不忘随身带着“爷爷”（一只布偶小猴子——父亲属猴）来回漂洋过海。她说爷爷会一直护佑她，她也要带着爷爷满世界逛逛。
庆幸父亲离世前我们陪他过了几年舒心的好日子，没让看到我在他走后独自养育果果照顾老妈重病最难的那几年。
这10年，坎坷艰难，我一直拼尽全力护着一老一小，一步一步，踏踏实实的走过来了。
老爸，您嘱咐我的，我都尽心尽力做了，做的应该还不错。现在老妈和果果都安好，您没有白疼我。
——写在清明节前，以此纪念最爱我们的也是我们最爱的人!?

这道卤菜是自己随心做法，比较耐储存，方便老妈平时蒸食，食材搭配是植物蛋白+动物蛋白的典型。