熬夜刷剧必备 卤鸡翅尖
虽然熬夜不太好,但是既然已经忍不住熬了,那怀里不捧着点吃的是不是这夜熬的就不够完整呢?废话少说!赶紧来学这一道吧!鸡翅尖,肉少,饱腹感不强烈!是好处也是坏处,容易一不小心就干掉一大盒!哭……来吧!我写给你们看,你们要胖给我看哦!嘻嘻嘻!
用料
鸡翅中 | 6个 |
鸡翅 | 500g |
鸡蛋 | 2个 |
葱段 | 5段 |
姜片 | 4片 |
香叶 | 4片 |
草果 | 3个 |
肉蔻 | 2个 |
桂皮 | 2块 |
八角 | 4个 |
生抽 | 4汤勺 |
老抽 | 2汤勺 |
蚝油 | 1汤勺 |
陈醋 | 1汤勺 |
芝麻油 | 1小勺 |
冰糖 | 8克 |
熬夜刷剧必备 卤鸡翅尖的做法
鸡翅洗干净焯水,大概5分钟。起锅用凉水冲洗干净备用,煮两颗鸡蛋,剥壳备用。
准备好香料,上面用料忘记写山楂啦!(图中圆的小颗粒豆豆)
鸡翅和上面用料一起放入砂锅中,水大概淹没鸡翅上1个指节。
大火转小火煮50分钟,口感特别软,喜欢吃有嚼头一点,煮大概30分钟就好。
想吃不想吃?
做作的摆盘拍一张,然后开吃啦!
冰箱冷藏一晚更好吃哦!
小贴士
这个卤汁还可以用来卤各种肉哦!刚刚我又接着卤了牛腱子,明天刚好配牛肉汤面。
鸡蛋卤的时候,可以牙签扎一下,更入味!
卤汁冰箱密封冷藏三五天都可以 长时间的存放就需要冷冻哦,下次解冻煮开还可以继续卤其他的好吃的。
鸡蛋卤的时候,可以牙签扎一下,更入味!
卤汁冰箱密封冷藏三五天都可以 长时间的存放就需要冷冻哦,下次解冻煮开还可以继续卤其他的好吃的。
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