这是一发完包好的图，前面的忘记拍图了，在这里说明一下我怎么揉面:把除了盐，酵母，黄油以外的材料混合在一起，揉成面团，盖好醒20分钟左右，然后开始揉面，揉了没多久就有粗膜了比用高筋面粉快，有了粗膜后加盐再揉，然后再加酵母再揉，再加黄油再揉，直到柔到有手套膜，这一过程我只用了不到30分钟

然后将面团盖好发至两倍大，排气后分为7个面团整形好后松弛10分钟左右（其实我做的太大了大家减一半量做比较合适，形状更好看），然后用擀面杖把圆形的面团擀成长舌状，中间放一根火腿肠包好然后不切断分成几段左右掰开形成如图形状

这是二发好的图片，下面我说下我怎么二发:因为我的烤箱比较便宜，没有低温发酵功能，所以我只能采用热水发酵法，将一发好做好的面包放进烤箱里，下面放两杯热水，中间换了一次热水，差不多40分钟后面包发至接近两倍大

温度180度预热10分钟左右，趁这个时候准备鸡蛋液涂上去，撒点白芝麻

预热好后中层180度烤20分钟左右（温度和时间根据你的烤箱习惯，我的格兰仕烤箱温度偏高，所以我一般只调到160度实际温度就有180度），烤的过程注意观察上色情况，一看到有上色了立马盖锡纸

大家可以去买这种面包袋，烤好等凉了可以装进去不仅有密封防止干掉的效果还很方便携带，看起来像是面包店买的