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啤酒清江鱼火锅

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:28 • 阅读：7926
周末和家人朋友惬意小聚，喝着啤酒吃个清江鱼火锅，向往的生活就在此刻～

今天用的马克西姆巴斯克多功能锅，它8cm深煮，3.5L大容量，它的自动控温系统，可以根据锅具功能自动调节相应的火力，减少超温情况，实现更安全的烹饪。还具有童锁功能，为了防止儿童误触烫伤，让使用更加安全，它独具的电陶炉技术，放置锅具自动唤醒程序，双环加热，智慧屏显，感受智能化随心料理

用料

清江鱼1条
腌鱼材料，以下～
香葱5根
姜5片
生抽2勺
料酒2勺
盐2克
白胡椒粉1勺
炖鱼材料，以下～
麻辣火锅鱼底料1袋
葱姜蒜适量
青红辣椒适量
金针菇1把
洋葱1个
木耳10朵
土豆1个
火锅丸子适量
花生米适量
魔芋结1盒
香菜3根
啤酒1瓶

啤酒清江鱼火锅的做法

  1. 鱼洗净改刀，葱姜

    啤酒清江鱼火锅的做法 步骤1

  2. 加葱姜，生抽2勺料酒两勺，盐，胡椒粉抓匀腌制半小时

    啤酒清江鱼火锅的做法 步骤2

  3. 准备葱姜蒜，香菇，辣椒，彩椒，半个洋葱切丁。
    芹菜丁，香菜碎，花生米

    啤酒清江鱼火锅的做法 步骤3

  4. 金针菇洗净，土豆切粗条，泡发好的黑木耳，洋葱切条，豆皮切条，魔芋，火锅丸子

    啤酒清江鱼火锅的做法 步骤4

  5. 油热后放葱姜蒜洋葱香菇丁炒香

    啤酒清江鱼火锅的做法 步骤5

  6. 加火锅底料炒出红油，

    啤酒清江鱼火锅的做法 步骤6

  7. 放青红辣椒丁，加半碗水煮开备用

    啤酒清江鱼火锅的做法 步骤7

  8. 马克西姆巴斯克多功能锅火锅档预热，加适量油，依次放金针菇，洋葱，木耳，土豆，魔芋结，火锅丸子

    啤酒清江鱼火锅的做法 步骤8

  9. 放腌好的鱼

    啤酒清江鱼火锅的做法 步骤9

  10. 加炒好的底料

    啤酒清江鱼火锅的做法 步骤10

  11. 加两瓶啤酒，煮开后盖上盖子炖煮20分钟

    啤酒清江鱼火锅的做法 步骤11

  12. 撒上芹菜粒，花生米，香菜

    啤酒清江鱼火锅的做法 步骤12

  13. 沸腾的火锅，沸腾的人生……

    啤酒清江鱼火锅的做法 步骤13
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