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米香芋泥月饼

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:28 • 阅读：7972

中秋节吃传统月饼都吃腻了吧？但是还没吃过瘾怎么办？今天和大家分享一款低卡米香芋泥月饼，大米和牛奶做皮，芋泥做馅，一口咬下去软糯香甜，又不会很腻，冷藏一会儿再吃冰冰凉凉的口感很棒！再搭配上奶香芋泥汁，吃一口再喝一口，小日子简直不要太爽了！?
✨这个芋泥馅我家糖豆太爱了，还被他俩拿去揉成小圆球吃，小孩子的世界真的是奇奇怪怪简简单单呢！
??：妈妈，快吃个仙丹，可以长生不老呢！
?：妹妹，快看我的大仙丹！
?：哥哥，你看，我的是小仙丹呢！
??：哈哈哈哈哈～～

用料

芋泥馅	=====
荔浦芋头	300克
紫薯	100克
黄油	20克
淡奶油	50克
牛奶	200毫升
白砂糖	20克
炼乳	20克
冰皮	=====
大米	100克
糯米	100克
牛奶	200毫升
防粘熟粉：	中筋面粉适量

米香芋泥月饼?低卡低脂?免烤巨简单‼️的做法

1、大米、糯米和牛奶倒入电饭煲，蒸熟；
2、蒸熟的米饭趁热倒入料理机中（可根据自己的口味加适量糖），搅打细腻揉成团；
3、芋头和紫薯去皮切成小块，水开上锅蒸30分钟，直到一戳就烂的状态即可；
4、蒸熟的紫薯和芋头倒入西屋轻音破壁机，加入糖黄油，淡奶油，牛奶、白砂糖和炼乳，选择果汁键，打成细腻的芋泥；
5、芋泥倒入不粘锅，全程中小火翻炒，一直搅拌30分钟左右成泥团，不粘手不粘锅不粘铲即可；
6、破壁机中加入适量温开水，果汁键搅打成芋泥汁；
7、准备一把中筋面粉，用不粘锅炒熟（微黄即可）；
8、饼皮分成20g左右的小剂子，擀圆后包入30g芋泥馅，再熟粉里滚一圈（薄薄一层就可以），然后搓成圆柱状，用模具按压成月饼即可。
9、米香芋泥月饼➕奶香芋泥汁，绝了！
很喜欢的芋泥馅
可可爱爱，都是糖豆小朋友做出来的呢！
很不错呢
喜欢
米香芋泥香十足
可可爱爱
全了
齐乎
哈哈
要不要吃一个？