草莓雪媚娘
用料
糯米粉 | 280克 |
草莓 | 适量 |
牛奶 | 500克 |
玉米淀粉 | 80克 |
淡奶油 | 500克 |
黄油 | 60克 |
白砂糖 | 180克 |
草莓雪媚娘的做法
将糯米粉,玉米淀粉,牛奶,白砂糖加入盆中用手工打蛋器搅匀。
过筛,表面盖保鲜膜扎孔排气冷水上锅上气后蒸30分钟。
蒸好后趁热加入黄油,用刮刀翻拌均匀。
移到垫子上戴防贴手套揉至表面光滑。
用双手不停拉伸大约一分钟,包保鲜膜放冰箱冷藏10分钟。
切40克左右的小块盖保鲜膜备用。
淡奶油冷藏后加糖打发至膨大状态。
草莓洗净控水。
小剂子擀成圆形薄片,加奶油,草莓包起收口。
收囗。
表面裹熟糯米粉。
美美哒
白胖子。
内部。
- 上一条: 翡翠冰皮月饼
- 下一条: 免烤箱免吉利丁提拉米苏