蒜香蒸排骨(骨头都咬碎
因为小宝宝不能吃辣的,家里人也喜欢吃原汁原味的东西,蒸出来真的好滋味?一点猪肉臭味都没有~高压锅里呆30分钟即可?
用料
排骨 | 2根 |
蚝油 | 4勺 |
油 | 少量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 2小勺 |
蒜沫 | 半个 |
姜沫 | 半个 |
蒜香蒸排骨(骨头都咬碎?)的做法
把排骨用热水洗掉血水,洗3-4遍就差不多了,用热水洗可以洗掉猪肉臭味?(不要用水煮出血水,不然蒸起来就不好吃)
蒜沫姜沫放少量油炒香,倒出蚝油(不要放太多油不然蒸出来就太多油了)
倒出排骨搅拌均匀,捞出装盘。不要炒熟了?炒香蒜这些就关火搅拌。
然后放盐,在放一勺蚝油~酱油一勺,
放入高压锅里大火蒸10分钟,小火焖20分就差不多了。因为我喜欢软烂点。这样喂小孩也好喂。下饭真的真的超级好吃?骨头都咬碎
这是蒸好的。别看真的多油,但是吃起来一点都不油?而且一点猪肉的那种臭味都没有?嘻嘻……家里有老人小宝贝都可以尝试下?
小贴士
蒜姜炒香就好了。不要炒焦喔