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小美 奶油培根意大利面

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:29 阅读:7924

用料

意大利面2人份
蓝风车淡奶油100克
洋葱30克
独蒜2颗
橄榄油15克
培根2片
芦笋焯水1-2根
黑胡椒粉2-3克
蘑菇切片2个
3克(请随自家的量增减)

小美 奶油培根意大利面的做法

  1. 主锅1000g水,20分钟/100度/反转小勺,水开后从主锅盖孔里放入意大利面,煮到自己喜欢的硬软度,大概10-15分钟!然后捞出面条备用,为防止面条粘在一起,可以适当混合一点橄榄油,最后清空主锅。

    小美 奶油培根意大利面的做法 步骤1
  2. 2个独蒜和30g洋葱放入主锅(图片忘记放洋葱了)5秒/速度5切碎

    小美 奶油培根意大利面的做法 步骤2
  3. 加入15g橄榄油,切片蘑菇和培根。 5分钟/120度/速度1爆香

    小美 奶油培根意大利面的做法 步骤3
  4. 加入3g盐和100g淡奶油,5分钟/90度/反转小勺,同时从小孔放入煮好的意大利面条和提前煮好的芦笋段,并打开量杯收汁!

    小美 奶油培根意大利面的做法 步骤4
  5. 最后3秒/反转2.5挂汁

    小美 奶油培根意大利面的做法 步骤5
  6. 摆盘,撒上黑胡椒粉,趁热享用!

    小美 奶油培根意大利面的做法 步骤6

小贴士

面条的份量请按照自家人的饭量哦,此方子是2人份的量!喜欢更浓郁的口感还可以在起锅后撒上芝士粉!