胡萝卜?，?，线椒切好备用。

牛肉切成丁

大米一杯用水泡半小时。然后水盖过大米即可。

热锅加油，放入牛肉粒。

然后依次放入泡菜，洋葱，胡萝卜。➕生抽，➕蚝油，盐。翻炒。

同时一边大火焖米饭。基本饭熟焖五分钟足够了。

锅里翻炒好的泡菜胡萝卜牛肉。准备放入米饭上面。

米饭等塔吉锅冒大气。揭开锅盖。可以看到要收汁了。

将炒好的泡菜牛肉胡萝卜盖上去。

再小火焖五分钟

五分钟后。

将米饭和菜搅拌均匀。焖饭真的好香。

好香，不吃泡菜的，可以用土豆，豆角代替。

我一个人真的吃了两碗。真的好好吃。