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新年伴手礼系列!曲奇坚果塔!

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:44 阅读:7911
首先准备好所需材料,此配方可制作12个坚果挞

用料

挞皮:
无盐黄油55克
1克
糖粉30克
全蛋液20克
低筋面粉120克
坚果部分:
黄油25克
蜂蜜30克
幼砂糖15克
1克
每日坚果200克

新年伴手礼系列!曲奇坚果塔!的做法

  1. 首先准备好所需材料,此配方可制作12个坚果挞

    新年伴手礼系列!曲奇坚果塔!的做法 步骤1
  2. 黄油室温软化后倒入糖粉和盐

    新年伴手礼系列!曲奇坚果塔!的做法 步骤2
  3. 使用刮刀将其拌匀

    新年伴手礼系列!曲奇坚果塔!的做法 步骤3
  4. 将全蛋液分次倒入黄油中,并用蛋抽搅拌均匀

    新年伴手礼系列!曲奇坚果塔!的做法 步骤4
  5. 盆中筛入低筋面粉

    新年伴手礼系列!曲奇坚果塔!的做法 步骤5
  6. 使用刮刀将其刮成絮状

    新年伴手礼系列!曲奇坚果塔!的做法 步骤6
  7. 戴上手套将曲奇面团揉匀

    新年伴手礼系列!曲奇坚果塔!的做法 步骤7
  8. 将曲奇面团包入油纸中擀开

    新年伴手礼系列!曲奇坚果塔!的做法 步骤8
  9. 使用7CM直径的圆形切模按压出圆圈,然后用叉子插上孔,防止烘烤的时候鼓包,然后放入冰箱冷藏1个小时

    新年伴手礼系列!曲奇坚果塔!的做法 步骤9
  10. 冷藏好的面团用刮板辅助取出

    新年伴手礼系列!曲奇坚果塔!的做法 步骤10
  11. 将面团盖在模具背面,尽量放在模具的正中间

    新年伴手礼系列!曲奇坚果塔!的做法 步骤11
  12. 然后放入烤箱中层上下火170度,烘烤约18分钟

    新年伴手礼系列!曲奇坚果塔!的做法 步骤12
  13. 出炉后放凉网上放凉

    新年伴手礼系列!曲奇坚果塔!的做法 步骤13
  14. 接着来准备坚果部分

    新年伴手礼系列!曲奇坚果塔!的做法 步骤14
  15. 不粘锅中倒入蜂蜜,黄油,幼砂糖,盐,开小伙将其融化,煮至微微焦糖色,冒小泡泡即可离火

    新年伴手礼系列!曲奇坚果塔!的做法 步骤15
  16. 接着倒入每日坚果,用刮刀将其拌匀

    新年伴手礼系列!曲奇坚果塔!的做法 步骤16
  17. 然后将坚果铺入挞皮中

    新年伴手礼系列!曲奇坚果塔!的做法 步骤17
  18. 放入烤箱160度,烘烤5分钟定型

    新年伴手礼系列!曲奇坚果塔!的做法 步骤18
  19. 出炉后放凉即可!

    新年伴手礼系列!曲奇坚果塔!的做法 步骤19