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健康低脂营养高颜值早餐打卡

作者: 更新时间:2023-06-17 14:35:39 阅读:8044
清晨起来享受一下个人空间,做自己喜欢的事情,让心情放空,享受美食。

用料

鸡蛋2个
火腿肠1根
生菜四片
淀粉一勺
两勺
红薯一根
红薯糕一块
小黄瓜一根
牛奶一杯
适量
番茄酱适量

健康低脂营养高颜值早餐打卡的做法

  1. 一勺淀粉加两勺水搅拌均匀。

    健康低脂营养高颜值早餐打卡的做法 步骤1
  2. 打入两颗蛋黄,适量的盐。

    健康低脂营养高颜值早餐打卡的做法 步骤2
  3. 生菜焯水留一小片做装饰,剩下的切碎放进蛋黄里。

    健康低脂营养高颜值早餐打卡的做法 步骤3
  4. 充分搅拌均匀。

    健康低脂营养高颜值早餐打卡的做法 步骤4
  5. 火腿肠放热水里烫一下(这样火腿肠会比较软一会儿做花朵的时候好操作)切成薄片备用。

    健康低脂营养高颜值早餐打卡的做法 步骤5
  6. 小黄瓜擦几条备用。

    健康低脂营养高颜值早餐打卡的做法 步骤6
  7. 平底锅刷油不开火,(把蛋黄生菜液倒进去)摊均匀

    健康低脂营养高颜值早餐打卡的做法 步骤7
  8. 开小火加热到蛋液凝固。从一测卷起来

    健康低脂营养高颜值早餐打卡的做法 步骤8
  9. 卷好放一侧备用。

    健康低脂营养高颜值早餐打卡的做法 步骤9
  10. 蛋清加适量的盐搅拌一下。

    健康低脂营养高颜值早餐打卡的做法 步骤10
  11. 蛋清倒一半进去,小火煎到凝固。

    健康低脂营养高颜值早餐打卡的做法 步骤11
  12. 卷起来,放一侧备用。

    健康低脂营养高颜值早餐打卡的做法 步骤12
  13. 把平底锅离火(如果不离火火腿花可能没摆完就硬了影响卷。)把生菜条铺上去,小火腿片摆出花型,黄瓜条切成菱形当叶子。

    健康低脂营养高颜值早餐打卡的做法 步骤13
  14. 摆好造型以后把平底锅重新放到火上,倒入剩下的蛋清。

    健康低脂营养高颜值早餐打卡的做法 步骤14
  15. 煎到凝固以后继续卷起来。花朵鸡蛋卷就做好啦。

    健康低脂营养高颜值早餐打卡的做法 步骤15
  16. 切开装盘,花朵中间挤上番茄酱。

    健康低脂营养高颜值早餐打卡的做法 步骤16
  17. 剩下的小火腿,黄瓜条拿个盘子摆出造型,花朵中间挤上番茄酱做花心。

    健康低脂营养高颜值早餐打卡的做法 步骤17
  18. 主食是前一天蒸好的红薯和红薯蛋糕(红薯蛋糕在另一个食谱里,特简单所有食材倒在一起,搅一搅,烤一烤就可以,作为减脂期的优质主食也是不错滴??)

    健康低脂营养高颜值早餐打卡的做法 步骤18
  19. 搭配一杯牛奶或者豆浆,这样一份有颜值,有营养,减脂不减脂都可以吃的低脂早餐就完成啦。试一试吧???

    健康低脂营养高颜值早餐打卡的做法 步骤19

小贴士

鸡蛋饼全程需要小火,慢慢卷不要着急。


摆花朵造型的时候平底锅先离火,不然摆盘还没完成火腿片可能就煎硬了影响后期的卷卷造型。


火腿肠提前烫一下让它变软,好切也好摆造型,不然太硬容易戳破蛋白。