甜美莲蓉包 *花儿馒头273
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啥？
馒头咋又不香咧？
哦～要吃有馅滴？
收到！
安排！?
此菜谱不作教程用，不准转载！
有基础喜欢此花式者，仅作为参考！非专业，自娱！不回复，不喜勿喷！做花式面团要稍硬，此为一发馒头！
重申??? 密恐者请慎入！！！若吃不着葡萄说是酸的请好走！！！
啥？
馒头咋又不香咧？
哦～要吃有馅滴？
收到！
安排！?
此菜谱不作教程用，不准转载！
有基础喜欢此花式者，仅作为参考！非专业，自娱！不回复，不喜勿喷！做花式面团要稍硬，此为一发馒头！
重申??? 密恐者请慎入！！！若吃不着葡萄说是酸的请好走！！！
用料
| 白色面团： | |
| 中筋面粉 | 100克 |
| 耐高糖酵母 | 1克 |
| 细砂糖（可不放） | 10克 |
| 冷水 | 45克 |
| 无味油（可不放） | 4克 |
| 粉色面团： | |
| 中筋面粉 | 100克 |
| 耐高糖酵母 | 1克 |
| 细砂糖（可不放） | 10克 |
| 冷水 | 45克 |
| 无味油（可不放） | 4克 |
| 仙人掌果粉 | 适量 |
| 莲蓉馅 | 10克/个 |
甜美莲蓉包 *花儿馒头273的做法
面团的揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍✨附新手小知识*花儿馒头79】
https://www.xiachufang.com/recipe/106063015
两色面团各分出20克。
余下的大面团再各分为4份。
大剂子包馅，仲意啥馅包啥馅。
搓细面条。
两根一组搓成麻花。
粘上
生胚
模具压出花儿粘上。
大小花儿粘好。
取一点白面团揉成黄色，把花蕊粘上，也可用馅来点缀。
生胚
生胚
蒸锅加水，生胚全部做好入锅并盖好醒发。如果天冷，把蒸锅里的水加热至4、50度助其发酵。
当醒发至1.5倍大时，直接开中火蒸制。水开计时10分钟，关火焖5分钟。
成品
成品
成品
成品摆盘
暄软可口！
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