糯米粉、小麦淀粉、玉米淀粉，加入椰浆混合；

白糖，小火加热；

熬成焦糖色；

加开水、老姜片、红糖化开；

焦糖水晾至70度左右，倒入糯米、小麦淀粉、玉米淀粉中；

拌均匀，无颗粒，加入玉米油拌均匀；

容器四周刷油，粉浆往容器中过滤进去；

包上保鲜膜，水开小汽后，大火60分钟左右；

取出，稍凉倒出切件。