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红豆年糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:31 阅读:7974

用料

红豆粒
红豆200克
100克
糯米糊
糯米粉300克
粘米粉50克
牛奶350克
红糖150克

红豆年糕的做法

  1. 红豆提前一晚浸泡,放清水超过红豆约1厘米,用电饭煲标准流程,然后加入白砂糖,搅拌均匀后关上盖子焖着备用

    红豆年糕的做法 步骤1
  2. 家里有黄片糖,就拿了用,用红糖颜色会深一些。

    红豆年糕的做法 步骤2
  3. 在锅中倒入牛奶

    红豆年糕的做法 步骤3
  4. 小火加热,把糖融合在一起后,放凉备用

    红豆年糕的做法 步骤4
  5. 加入称好的粉类

    红豆年糕的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀

    红豆年糕的做法 步骤6
  7. 加入红豆,轻轻拌匀

    红豆年糕的做法 步骤7
  8. 倒入锡纸盘中

    红豆年糕的做法 步骤8
  9. 蒸锅内水开后,放入锡纸盘中,大火蒸一小时左右

    红豆年糕的做法 步骤9
  10. 一次蒸了两盘

    红豆年糕的做法 步骤10
  11. 放凉后切片,就可以享用了

    红豆年糕的做法 步骤11