将所有干粉类提前混合均匀，加入鸡蛋、白糖和油。

加入黑芝麻，继续混合均匀。

混合好的面团非常干，用橡胶铲搅拌到没有干粉就可以，不用用手，因为比较粘手。

将面团放在两张油纸之间，用擀面杖擀成薄片。

用切面板将其划开，不需要特别散，烤一会儿就会很容易掰开。

烤箱150度上下火150度预热5分钟，放入棋子烤15分钟。

此时可以将棋子掰开，转130度烤15分钟。放凉即可。

如果上一步后还不够脆，可以110度再烤15分钟。

妈妈的小米粉版的，口感更脆。