水磨糯米粉汤圆
闽南这每年冬至都要吃的汤圆,但是今天孩子吵着要吃,那就做呗,最省事的甜汤
用料
糯米粉 | 120克 |
白糖 | 10克 |
温水 | 140克 |
红糖片 | 1片 |
水磨糯米粉汤圆的做法
随意买的牌子
温水溶化白糖,其实不要白糖也是可以的
按比例揉至成团不粘手,品牌不同预留10克水保险,如果此刻湿就加粉也得一点点加
揉搓小一点比较有味道,孩子也比较好食用,大了汤圆里面其实没味道
我用的红糖片,普通红糖就可以了
水开下汤圆,等浮起来就熟啦
糯糯甜汤圆
小贴士
糯米的其实孩子还是不要吃太多,大人但是一大碗下去没问题哈
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