最美年夜饭—蒜蓉粉丝蒸北极贝(团团圆圆过大年)
喜欢吃北极贝,却不能吃刺身的,可以试试这道蒜蓉粉丝蒸北极贝,好看也好吃,味道也很丰富。过年的时候做这道菜,颜值很高,寓意好,全家人都能吃!
用料
北极贝 | 一盒 |
白蘑菇 | 两大朵 |
粉丝 | 一把 |
大蒜? | 二大坨 |
生抽或蒸鱼豉油 | 二勺 |
大葱白 | 一小段 |
小香葱 | 一小把 |
最美年夜饭—蒜蓉粉丝蒸北极贝(团团圆圆过大年)的做法
1、粉丝用热水泡软,捞出装盘,均匀平铺在盘中。
2、北极贝在盘中粉丝上面摆上一个大圆圈。
3、剥好的大蒜?剁碎,大葱白切小末,锅内热油把大蒜末和大葱末炒香,装入碗中,加生抽或蒸鱼豉油两勺拌匀。
4、用勺子将蒜蓉均匀浇到北极贝白的地方和中间粉丝上面。
5、白蘑菇切薄片,沿着北极贝内圈摆上一圈。中间再加一勺蒜蓉酱,少许白葱末。
6、蒸锅大火烧开上汽后,北极贝放入锅内蒸3分半,起锅,撒上葱花。
7、另起锅烧热油,浇到北极贝上面,上桌—拍照—开吃啦!