早餐奶香玉米面饼
宝贝特别喜欢的早餐单品,制作非常简单,前一天晚上和好面糊,第二天早上用不粘锅一烙即成,快捷方便,即使手残党也轻松制作。配方大概能做8个小饼,两个人食用。
用料
玉米面 | 120克 |
普通面粉 | 60克 |
鸡蛋 | 1个 |
白糖 | 50克 |
牛奶 | 250克 |
酵母 | 3克 |
早餐奶香玉米面饼的做法
先将除牛奶外所有材料放入容器内
一边加入牛奶一边搅拌至无颗粒,面糊呈粘稠状。牛奶量不是绝对的,看面糊的粘稠度适当调整。盖上保鲜膜放置一小时,也可以前一晚上做好放入冰箱冷藏,第二天早上再烙。
不粘锅小火加热,不用放油,用勺子舀一勺面糊倒入不粘锅中,勺子的大小决定饼的大小。底下面定型后,上面有小气泡产生,可以翻面烙。
趁热吃松软香甜,搭配牛奶,豆浆,咸粥都不错?