最爱炸物香酥椒盐藕片✨香辣酥脆吃不够❣️
?外皮酥脆焦香的椒盐藕片,一上桌就秒光盘?快来享受这份来自炸物的快乐叭✨
用料
藕 | 2节 |
鸡蛋 | 2个 |
淀粉 | 120克左右 |
盐 | 1勺 |
椒盐 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
最爱炸物?香酥椒盐藕片✨香辣酥脆吃不够❣️的做法
藕片去皮洗净切厚片
调面糊:碗中打入两个鸡蛋,加入120克淀粉,1勺盐,搅拌均匀至无颗粒
藕片裹上面糊,锅中烧油至七层热,下锅炸至金黄,捞出控油,全部炸完后再复炸一遍(复炸会更酥脆)
最后撒上适量椒盐粉或孜然粉,辣椒粉和葱花就可以了~
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