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酥皮泡芙（无泡打粉）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:45 • 阅读：7934

用料

低粉100克
黄油70克
牛奶170克
糖2克
鸡蛋3个
酥皮
黄油80克
糖粉56克
低筋面粉100克

酥皮泡芙（无泡打粉）的做法

  1. 将牛奶，糖，黄油放一起最小火加热至黄油融化

    酥皮泡芙（无泡打粉）的做法 步骤1

  2. 然后继续加热到小滚，然后倒入过筛的面粉，快速搅拌均匀

    酥皮泡芙（无泡打粉）的做法 步骤2

  3. 放凉一下，然后慢慢加热鸡蛋液

    酥皮泡芙（无泡打粉）的做法 步骤3

  4. 分多次加入，

    酥皮泡芙（无泡打粉）的做法 步骤4

  5. 加到粘稠状态就可以，不一定要把蛋液加完

    酥皮泡芙（无泡打粉）的做法 步骤5

  6. 这是加酥皮的

    酥皮泡芙（无泡打粉）的做法 步骤6

  7. 这是没加的，烤箱180℃，中层烤30分钟，烤箱脾气不一样，根据自家的烤箱调节温度哦

    酥皮泡芙（无泡打粉）的做法 步骤7

  8. 开始做酥皮：黄油加糖粉稍微打发一下

    酥皮泡芙（无泡打粉）的做法 步骤8

  9. 加热入面粉拌匀

    酥皮泡芙（无泡打粉）的做法 步骤9

  10. 搓成长条放冰箱冷冻一会儿，不要太久，可以切就可以

    酥皮泡芙（无泡打粉）的做法 步骤10

  11. 加酥皮的成品

    酥皮泡芙（无泡打粉）的做法 步骤11

  12. 没加的成品，我不喜欢奶油，就直接吃了，喜欢奶油的可以挤奶油进去，喜欢的赶紧动手做起来吧

    酥皮泡芙（无泡打粉）的做法 步骤12
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