先准备好食材备用。排骨解冻之后用冷水泡20分钟。

洗干净之后冷水下锅

加入料酒还有葱姜。火开之后煮5分钟，撇掉浮沫

出锅备用。

准备调料。

葱姜蒜干辣椒香叶，八角。没有可少放。

热锅凉油炒香

加入排骨爆炒。

期间加入料酒，生抽老抽。炒出香气。

忘了拍步骤，电饭锅底下铺大葱。倒入炒好的排骨。加1.5升的水。放入各种配菜。还有枸杞。

选择炖汤模式，一个小时就好了。出锅的时候撒点盐，鸡精，有条件的话来两滴香油。

好了，开吃香喷喷的排骨汤出锅。