家里酸奶囤多了快过期了，瞄到还有全麦面包剩下，想到早上刚刚做过的吐司布丁，那口感类似于蛋糕的组织，想了一下将酸奶蛋糕里面的面粉换成面包会怎么样，就有了这个小蛋糕，三大营养素配比作为一个早饭很合格了。

有文献研究说，早晨吃水果比较好，而水果中的果糖不会引起血糖波动，会直接被人体吸收，所以水果虽好可不要贪多哦。

如果你在戒糖，且开始不再爱吃大量添加糖的食品，又恰巧没有严格到连水果也不吃，那么这款小甜品很适合你。

但若你没有这方面的需求，可以使用含糖酸奶，也可以按照自己的喜好加入白砂糖、蜂蜜等。虽然说我用的这款面包本身是有甜味的。

我打算用两种方式做这个蛋糕，一次使用泡打粉，一次打发蛋白，等下一次做打发蛋白的再上传一下结构。现在是泡打粉版本。