米淘干净，提前浸泡半小时以上，适当加点油一起泡。

浸泡的时候，准备好材料。

蔬菜类可以先开水烫熟，备用。

大火上锅煮米饭，大约两分钟，转小火，之后五六分钟后看到米饭已经干了。

这时码入姜丝腊肠，加点点调味汁，小火继续一分钟。

放上西兰花，打入鸡蛋，再依次放入各种蔬菜，继续小火两三分钟。

加入调味汁，盖盖子，小火一两分钟后，关火，焖十分钟左右，让调味汁入味。