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塔吉泡菜锅

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:39 阅读:7937
懒到无可救药的一锅端系列
菜谱分量1-2人份

用料

宗家府炒泡菜150克
豆腐半块
香肠10片
平菇3大片
金针菇一小把
娃娃菜半棵
方便面饼1包(可选)
片状早餐芝士1片
韩式辣椒酱一勺
生抽1勺
半小勺

塔吉泡菜锅的做法

  1. 各种菜料洗洗切切撕撕。豆腐香肠切片,平菇撕成条,娃娃菜掰开横切两刀,金针菇去根

    塔吉泡菜锅的做法 步骤1
  2. 塔吉锅底刷点油,依次铺上娃娃菜帮子、平菇、豆腐、娃娃菜叶子、金针菇、香肠、泡菜。不容易糊、耐煮的放下面,易入味、本身有味的放上面

    塔吉泡菜锅的做法 步骤2
  3. 一勺韩式辣椒酱、一勺生抽、半小勺盐加一点清水调开,浇入锅里。食材会出水,底部有少量水不糊锅即可(如加泡面则多加半碗水)

    塔吉泡菜锅的做法 步骤3
  4. 加盖煮开后小火咕嘟10分钟,当菜吃的话就可以直接吃了

    塔吉泡菜锅的做法 步骤4
  5. 当主食吃的话,在中间挖个洞,放入泡面饼,再盖上煮3分钟。面饼易吸水,水要稍微多一点

    塔吉泡菜锅的做法 步骤5
  6. 面煮好后盖上一片早餐芝士,上桌拌匀开吃

    塔吉泡菜锅的做法 步骤6

小贴士

菜谱图里还加了韩式年糕,不好吃,不推荐
芝士一定要加!点睛之笔!
宗家府有好几种泡菜,推荐炒泡菜,味足分量小,适合1-2人
塔吉锅密闭性好,做任何菜比一般的锅都可以少用水