燕麦片荞面红枣馒头

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:24 阅读:7917
喜欢研究未尝试过的食物,最近在减脂 首次试着做了这款馒头

用料

红枣15颗
燕麦片30克
面粉500克
酵母5克

燕麦片荞面红枣馒头的做法

  1. 酵母用水化开,红枣去核切小片(忘记拍过程图)

    燕麦片荞面红枣馒头的做法 步骤1
  2. 酵母水倒入面粉 揉光滑,期间可加入燕麦片,静置待面发酵(若喜甜 可加适量白糖)

    燕麦片荞面红枣馒头的做法 步骤2
  3. 发酵好的面团,分成小块 揉成圆形面头状,上锅蒸20-30分钟,关火 闷5分钟左右

    燕麦片荞面红枣馒头的做法 步骤3
  4. 做了2种,1种加入燕麦片,一种未加(表面会比较光滑),2种口感都很好

    燕麦片荞面红枣馒头的做法 步骤4